DICAS SOBRE CONGELADOS

CONSERVAÇÃO

1) Os pratos congelados, conservados em freezer a - 18º C, tem seu prazo de validade em até 6 meses, ou a data de validade impressa no rótulo, conforme o fabricante e a forma de congelamento.

2) Também podem ser conservados no congelador interno da geladeira a - 5º C, por até 7 dias, repare que a temperatura baixou de - 18º C para - 5º C, em virtude disso o prazo de validade diminuiu.

3) O prato congelado pode ser conservado por 2 dias na geladeira a + 10º C, sem perder as propriedades e reduzindo o tempo de aquecimento em até 60%.

4) Mantenha o produto congelado até a sua utilização.

DESCONGELAMENTO PRÉVIO

1) É o mais recomendado, pois é feito de forma natural, de véspera em geladeira ou em temperatura ambiente por 3 horas.

2) Mantenha a embalagem do jeito que está congelada, pois evita a contaminação.

DESCONGELAMENTO DIRETO

1) Retire o filme plástico, remova a tampa que recobre a embalagem, para saída do vapor. 

2) Para maior segurança, coloque a embalagem sobre um pirex ou forma de alumínio se for utilizar forno convencional ou banho maria.

3) Com o produto ainda congelado, leve direto para descongelamento:    
* No microondas, cubra a embalagem com a tampa plástica, utilizando a função descongelar por 10 minutos, 
* No forno convencional, cubra a embalagem com papel alumínio, em temperatura baixa de 100º C por 20 minutos ou                                                                                                                                                       
* No banho maria por 30 minutos, utilizando a própria tampa da embalagem para cobrir.

4) Embalagens de alumínio podem ser utilizadas no microondas, desde que se cubra a embalagem com a tampa plástica própria para microondas ou um prato refratário de cabeça para baixo.

5) Não coloque embalagens plásticas diretamente na grelha do forno convencional ou elétrico, troque-as por embalagens refratárias.

6) Não deixe ferver a água se utilizar banho maria.

AQUECIMENTO

1) Sobre o aquecimento do prato congelado, o mais utilizado é o microondas, porém, pode ser utilizado o forno convencional, forno elétrico ou banho maria, respeitando sempre a embalagem utilizada do prato, plástico ou alumínio.

2) Com o produto já descongelado de modo prévio ou direto, siga as seguintes instruções: 
* No microondas, na potência alta por 5 minutos e mais 3 minutos no tempo de espera,
* No forno convencional, (não aquecer na própria embalagem, se for de plástico), coloque a embalagem em uma forma, cubra com papel alumínio, aqueça em temperatura média de 150º a 200º C, por 15 minutos. 
* No banho maria, coloque a embalagem utilizando a própria tampa, em uma forma com água sobre a chama do fogão e aqueça por 10 minutos, não pode ferver a água.

3) Interrompa o aquecimento quantas vezes for necessário, para mexer o alimento e verificar seu aquecimento, pois varia muito do tipo de comida que está sendo aquecida, inclusive para readquirir a consistência homogênea.

4) Produtos a milanesa ou sem molho, demoram menos para aquecer. Em conseqüência, deverão ser tomados mais cuidados com o tempo de aquecimento.

5) Para obter um melhor resultado, no caso de massas, tortas e salgadinhos, descongele no microondas e aqueça no forno convencional ou elétrico.

6) O tempo de aquecimento poderá variar de acordo com o equipamento, processo e horário de pico de consumo de energia.

7) O forno elétrico é similar ao forno convencional para seguir as instruções de aquecimento.

RECONGELAMENTO

1) Uma vez descongelado, não recongele o produto.

2) Em caso de sobras, poderá permanecer na geladeira por 2 dias, desde que seja guardado imediatamente após o uso.

3) Não mantenha o produto após aquecido e consumido por mais de 20 minutos em cima da mesa ou fogão, guarde tampado na geladeira, mesmo se ainda estiver quente.

TRANSPORTE

1) Leve imediatamente seu produto congelado para casa e acondicione no freezer.

2) Pequenos passeios, use sacola térmica ou plástica.

3) Em viagens utilize caixa de isopor ou sacola térmica bem vedada.

4) Não utilize gelo comum durante o transporte.

Para simplificar sua vida

Os alimentos supergelados se transformaram no mais novo símbolo da conveniência doméstica e atendem ao conceito de soluções completas para refeições, dentro de padrões de qualidade da matéria prima empregada e da manipulação na confecção dos alimentos.

Rigorosas condições de higiene e produtos de primeira linha, nutritivos, com qualidade e variedade, garantem uma refeição saudável e saborosa.

A tecnologia de ponta utilizada, com o método de congelamento rápido, mantém todos os nutrientes, sem alterar o sabor dos alimentos.

O prazer de sentir o sabor de uma comidinha bem feita é insubstituível. Consumindo congelados, seu dia a dia ficará muito mais fácil. Práticos, dispensam horas de preparo e agilizam a vida de muitas donas de casa.

Abasteça o seu freezer com nossos congelados, eles serão seu estoque de segurança e tranqüilidade, para aqueles dias em que não há tempo nem vontade de preparar o almoço ou jantar.

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